新好食頑童

每天走進這裡, 就像進入另一個咖啡與美食世界的感覺, 跟著常來的客人熱情的打招呼, 成了最享受的事情°

和一般台南中西區早午餐的餐廳不一樣的地方是, 這裡沒有吵雜的聲音; 一樓大廳裡, 有幾個非常柔軟舒適的沙發座, 也有質地厚實的圓形木桌椅°

總有幾個人是專程衝著這裡的手煮咖啡, 不遠千里而來到台南;

桌上擺放著香氣迷人的咖啡與如藝術作品般的法式甜點....,

但, 我今天想分享Coffee Cafe’的餐品, 這是另一種期待與享受!

我算不上是饕客級的人物, 但, 以往總有很多機會品嚐各地的美食與體驗當地的人文......

雖然我非常熟悉這裡(Coffee Cafe' 咖啡珈琲)的一切細節, 但, 有質感的奢華品味, 是會讓人上癮的;

不是每間台南中西區的高級早午餐廳或咖啡館都會讓人有這種期待感的!

【蜂蜜牛奶吐司佐西西里蕃茄時蔬】

將滋味停留在最佳的一刻

菜單上看到的全日套餐中, 出現了以麵包搭配燉菜的餐品; 光看菜名, 義大利風味濃重,

以西西里為名的餐點, 必是⎡酸⎦與⎡甜⎦兩項西西里料理非常傳統的元素為主,

蔬菜均以在地食材為主, 調合了蕃茄, 義大利香料, 並以紅酒醋帶來的⎡酸⎦與燉菜本身的⎡甜⎦…

就是一道以台灣在地食材表現的經典西西里傳統料理, ~~~讓不愛吃蔬菜的人也能大開朵頤!

來自義大利西西里的燉菜！ 可以是熱騰騰的開胃菜，也可以冷冷地搭配麵包食用, 香濃酸甜的口味超級開胃～

這道料理提供的主食, 是有歐式麵包口感與嚼勁的蜂蜜牛奶吐司,

品嚐這般料理時, 最佳的方式便是以手撕開麵包, 並將麵包至少一半浸溼於燉菜的湯汁中, 吸飽燉菜湯汁後再入口.......

那意想不到的酸甜滋味, 完美的被麵包香氣中和, 變得更加柔和.....,

你可以明顯感受到的是爽口的順暢, 一口接一口無法停止的快意!!! 這就是西西里海派風味~~~

歐風餐點少不了的是生菜沙拉的提味; 漂亮且多色彩的生菜佐以簡單不複雜的手法調味, 不讓你吃到生菜的腥味, 也不讓你吃到過多的油脂作成的醬汁...., 一切都是剛剛好的味道;

生菜不過多的表現, 而讓燉菜這個主角好好的表現; 一道令人舒服的燉菜料理, 不再複雜的不可親近, 而是取西西里風味重點元素,畫龍點睛的設計出來, 讓整體品嚐過程充滿趣味與層次感!

我期待更多人能喜愛這道料理.......

中菜滋味, 義式風情

#Coffee Café咖啡珈琲

臉書：

https://www.facebook.com/abelCoffeeCafe

搬家後的地址：台南市中西區永福路二段146號2F

電話：06-214-1506

營業時間：平日 10:00~21:00 / 假日 9:00~21:00

公休日：每週三

備註：方便停車、每人均需至少一種品項消費(12歲以上)、Free Wi-Fi、有包廂、接受訂位